Fa uns mesos, vaig portar uns clients a Philadelphia i em van preguntar per la paella, tot i que és un plat típic de Barcelona. Aquest intercanvi ens va portar a compartir informació sobre els menjars típics dels nostres llocs d'origen. Vaig descobrir que el menjar més típic de Philadelphia és el "Philly Cheesesteak," un deliciós entrepà de carn i formatge. Intrigat per provar aquest plat, avui he decidit buscar-ne un autèntic a Pat's, un lloc icònic que ha vist passar personalitats com Bill Clinton i els Bee Gees.
 |
| Pat´s |
La competència entre Pat's i Geno's
Un dels aspectes més interessants del Philly Cheesesteak és la competència entre Pat's i Geno's. Aquests dos llocs han estat rivals durant anys, cada un afirmant que va ser el primer a inventar aquest deliciós entrepà.
 |
| Pat´s |
Però la veritat és que Pat's és el lloc original, i aquesta és una de les raons per les quals moltes persones, inclosos famosos com Bill Clinton i Lou Rawls, el prefereixen. La seva història i autenticitat fan de Pat's un lloc imprescindible per als amants del Philly Cheesesteak.
.L'origen del Philly Cheesesteak
El Philly Cheesesteak, conegut també simplement com a "Philly," té una història interessant. Va ser inventat per Pat Olivieri al voltant dels anys 30. Al principi, Pat preparava bocates de carn tallada en tires per als seus clients. Però un dia, va decidir afegir formatge a l'entrepà, i aquesta combinació va resultar ser un èxit rotund. La fama del Philly Cheesesteak es va estendre per tots els estats i va convertir-se en el plat més emblemàtic de Philadelphia.
Així, va néixer aquest entrepà tan característic, farcit amb la millor carn i formatge desfet. Ara, el Philly Cheesesteak és una veritable institució a la ciutat, que compta amb dos llocs populars, Pat's i Geno's, on els residents i visitants poden gaudir d'aquesta delícia culinària.
 |
| Geno´s |
La meva experiència a Pat's
Ara, amb la il·lusió de provar el Philly Cheesesteak autèntic, he arribat a Pat's. El local és modest, i els clients seuen a les cadires de ferro fora del bar, ja que a l'interior només entren els treballadors. Demano el meu entrepà per una finestra, acompanyat de les patates i la beguda per l'altra.
Quan em serveixen el Philly Cheesesteak, em quedo bocabadat amb el seu aspecte apetitós. El formatge desfet i la carn ben tendra fan que la primera mossegada sigui una explosió de sabors. Acompanyat amb les patates fresques tallades i una beguda refrescant, la meva experiència culinària és sensacional.
Puntuacio del bocata,tot i el seu aspecte;un 10!!!!!!! La carn bonissima i el formatge desfet increible. Les patates pelades i tallades,res de congelades..bones bones. Tot plegat 11 Dolars!!!!! nomes.Explorant el barri italià
Després de degustar aquest exquisit plat, decideixo explorar el barri italià de Philadelphia. Aquest lloc té un encant especial i una història rica, com ho demostren les petjades de Rocky Balboa a la primera pel·lícula de la saga "Rocky."
Però, entre tots els llocs que em fan recordar a Rocky, l'esperit de Philadelphia m'envaeix quan arribo a les escales del Museu d'Art Modern. Les mateixes escales que Rocky va pujar amb força i determinació en la pel·lícula, són ara un punt de referència icònic. No puc evitar pujar-les també i gaudir de les impressionants vistes de la ciutat.
 |
| Rocky at Pat´s |
 |
| Italian Market |
 |
| la casa de Rocky? |
I despres buscant buscant a veure si trobavem la casa d' En Rocky pero es buscar una agulla aun paller. Totes son molt semblants al barri amb la mateixa entrada
 |
| Vistes des de el museu d´art modern |
 |
| Rocky |
Rocky!!
 |
| Els peuets de Rocky |
I les seves petjades gravades a les escales(te peu de nena) La meva visita a Philadelphia ha estat una experiència inoblidable. Descobrir els autèntics Philly Cheesesteaks a Pat's i endinsar-me en la cultura del barri italià i l'herència de Rocky Balboa han estat moments que em quedarà gravats a la memòria. Philadelphia és molt més que la ciutat de l'amor fraternal; és un lloc ple d'història, autenticitat i sabor.
1 comentari:
Apa com heu xalat eh!!!!!!
Rockdriver!! hehehehehe
Publica un comentari a l'entrada